エッセイの記事一覧ARCHIVES
-
-
ラーメンの発祥地は中国か日本か?
私が中学生くらいの頃、今から45年以上前、街の中華料理屋さんで、店先の提灯に「支那そば」と書かれてあったのを記憶している。 私はその店の「支那そば」とシュウマイが大好きだった。 スープは透明で鳥ガラスープのあっさりとした続きを読む
-
-
日本人にとって小指とは何か?
指きりげんまんうそついたらはりせんぼんの~ます、指切った。 子供のころ何か約束するとき、この指切りというものをやった人は多いだろう。 小指をからめ、上下に振って、最後は小指をひきちぎるような勢いではずす。 しかも冒頭のな続きを読む
-
-
9月営業日のお知らせ
9月16日(月)敬老の日、9月23日(月)秋分の日の振り替え休日は、患者さんのご要望があったので、通常通り営業いたします。 よろしくお願いします。